¿Cuáles son las precauciones al usar macetas esmaltadas?

La vajilla esmaltada solía ser un utensilio indispensable en varios hogares, entonces, ¿cuáles son las precauciones al usar ollas esmaltadas? Echemos un vistazo juntos.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las macetas esmaltadas?

1. Las ollas esmaltadas son resistentes, no se rompen fácilmente y tienen buena resistencia a la temperatura, capaces de soportar una amplia gama de cambios de temperatura. El material es liso e inseparable, no se mancha fácilmente con polvo y es duradero.

2. Después de ser sometidas a fuerzas externas y colisiones, las ollas esmaltadas suelen tener grietas y la porcelana se cae. La capa superficial aplicada a los productos de esmalte es en realidad una capa de esmalte. Si se daña, las sustancias nocivas del esmalte migrarán a los ingredientes. Además, después del daño, la capa interna de hierro quedará expuesta y se oxidará. Por lo tanto, al comprar utensilios de cocina de porcelana Tang, se requiere que tengan una superficie lisa y uniforme, porcelana Tang uniforme y un color brillante, y que eviten golpes y golpes durante la aplicación. Pero los niños tienen poca coordinación en las manos, lo que dificulta evitar el lanzamiento del cuenco. Por ello, los niños deberían utilizar menos este tipo de utensilios de cocina o evitar su uso. La vajilla esmaltada es en realidad una vajilla de metal recubierta con una capa de porcelana, que la generación anterior utilizará más. Debido a la menor temperatura de calcinación, la porcelana formada no es lo suficientemente estable. Cuando el vaso esmaltado entra en contacto con alimentos, especialmente alimentos ácidos, pueden salir metales nocivos. Una vez dañada la superficie de la porcelana, es más probable que se filtren los metales pesados ​​escondidos debajo de la porcelana.

¿Cuáles son las precauciones al usar macetas esmaltadas?

1. Evite la quema de aire y los cambios bruscos de temperatura. Antes de usar, se debe agregar aceite o agua a la olla antes de calentarla. Según los estándares de estabilidad térmica prescritos, el wok puede adaptarse a diferencias de temperatura que oscilan entre 320 grados Celsius y 20 grados Celsius. Más allá de este rango, es fácil agrietar y romper la porcelana. Primero vacíe la quema, luego vierta agua o aceite, la diferencia de temperatura cambia mucho y es fácil de explotar.

2. Cuando utilice un recipiente de porcelana para cocinar al vapor, se deben utilizar esteras de bambú; de lo contrario, el agua del anillo inferior del recipiente se secará primero y provocará que la porcelana se desprenda. Si utiliza un recipiente esmaltado de fondo plano para cocinar al vapor, la porcelana no se pelará.

3. Al cocinar pezuñas y hongos blancos en una olla caliente, es importante evitar que se queme el fondo de la olla. Si hay una sustancia quemada, se debe remojar en agua durante varias horas y la sustancia quemada se debe retirar con una lámina de bambú. Es importante evitar el uso de una herramienta dura y afilada para eliminar la sustancia quemada y dañar la superficie de porcelana. Si aparece suciedad en la olla después de un uso prolongado, se puede limpiar con agua alcalina o jabón en polvo, o hervir con agua o una pequeña cantidad de ácido acético. La superficie porcelánica quedará limpia sin dañarla.

Después de leer la introducción anterior, ¿han aprendido todos a utilizar vajillas esmaltadas? Recuerda seguir las instrucciones.